5 lanchinhos que fazem minha cabeça
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Jogue algo que nunca jogou. Que tal… bolinha de gude? Eu sempre digo que um dos segredos da boa dieta é o planejamento. Porque… Se você não dá uma olhada no balcão do self-service antes de servir não consegue planejar seu prato; Se você não tem [...]
20 e-books de nutrição
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Leia algo edificante. Olá, amigos blogueiros. Tudo bem? Estou meio em falta com vocês, mas trabalhando a mil. Olhe o que estou aprontando desta vez: estou repassando, gratuitamente, e-books sobre nutrição. Sei que muitos de vocês que leem o blog são estudantes ou profissionais de nutrição. [...]
10 passos para ficar linda em 2012
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Encomende um capacho para a entrada da sua casa ou do seu quarto com seu nome. Comece ou retome a atividade física. Escolha uma que te dê prazer, para não ficar matando treino. Hidrate-se! A campeã é a água, mas sucos também valem. E nada de [...]
Índice glicêmico, glicemia e carga glicêmica
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: compre material de escritório ou de estudo em cores vibrantes – canetas coloridas, pastas divertidas e papéis texturizados. Vamos acabar de vez com essa dúvida? Glicemia: concentração de glicose no plasma sanguíneo. Os valores recomendados para glicemia de jejum, de no mínimo 8 horas, em adultos, [...]
O poder das frutas
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça uma oração ao acordar, agradecendo. As frutas são ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e água. Em geral melhoram o funcionamento intestinal,sistema imunológico, previnem câncer, doença cardiovasculares e degenerativas. A ingestão média indicada para os brasileiros é de 3 a 5 porções por dia. Mas, assim [...]
Óleo de coco: a vedete do momento!
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Use sais de banho, seja na banheira, chuveiro ou escalda-pés. Uma das novas febres do momento é a gordura de coco. Quando formei ela era condenada, por ser rica em ácidos graxos saturados, apesar de ser livre de gorduras trans. O ácido láurico, responsável por todo [...]
Muito prazer: xarope de agave
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: ouça o silêncio. Encontrei algo que é novidade para mim: Xarope de Agave. Provei lá no Armazém Saúde. Parece mel, só que um pouco mais fluido, mais ralinho. É doce e gostoso, mas não contém sacarose (açúcar branco), apenas frutose e um pouca de glicose. [...]
Óleo de peixe
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça alongamento. Existe uma relação desejada de ingestão de ômega-6 (w6) para ômega-3 (w3). Não é que o w6 seja um bandido, pois ambos são necessários. Só que normalmente eles são ingeridos em quantidades desproporcionais em nossa dieta, tipicamente ocidental e industrializada. As proporções recomendadas de [...]
Para quem precisa de energia!
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça uma oração agradecendo por sua saúde. Mesmo que não esteja 100%, com certeza está melhor que a de muitos. Comida crocante é algo que me atrai. E hoje, no Armazém Saúde, eu descobri o Gellin. É um torrão de gergelim e amendoim. Uma delícia! Parece [...]
Há chocolates e chocolates…
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: dance! Por ocasião do meu aniversário, ganhei um belíssima caixa de chocolates da Vanessa Roriz, minha ex-estagiária. A caixa traz vários tipos de chocolates. Mais que um mimo: um luxo! Começa no branco, passa pelos ao leite (28%, 34% e 41% de cacau), continua no meio [...]
Sanduíche recheado de saúde
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: vá ao cinema assistir a uma comédia, com sua melhor amiga. Eu, nesta minha fase mais nutricionista do que nunca, hoje peguei minha ecobag e fui às compras. Escolhi algumas opções que, pouco a pouco, vou contando a vocês. Hoje quero contar do meu jantar saudável: [...]
Gostoso, saudável e magrinho
Todo dia agrade a si mesmo Prazer do dia: beba água-de-coco gelada no parque da sua cidade, no final da tarde. Assim mesmo, de roupa social, direto do trabalho. Pessoas! Fui no supermercado para procurar umas coisinhas para minha dieta. Sabem como é… Quando a fome bate, ou mesmo quando chega a hora certa da [...]
Dietas condenáveis
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça sua lista de desejos realista para 2011. Gente, eu não ia escrever sobre isso no blog, de novo… Mas não dá para fingir que não vejo. Sou nutricionista, mulher, vaidosa e dona de uma genética péssima para transtornos cardiocirculatórios e câncer! Olha esta notícia que [...]
Pilates Ball: eu recomendo!
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça sua lista de conquistas em 2010. Olá, pessoas! Eu vim hoje falar de uma aula nova na minha lista “este eu já fiz”, mas que há tempos vem fazendo sucesso no mundo todo: Pilates Ball. Estou amando! Minha professora é a Renata, que sempre nos [...]
Balança envia seu peso para o Twitter
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: compre rosas e coloque em um vaso na sala de televisão. Gente, para tudo! Quando eu vi esta notícia eu adorei. Vocês sabem que sou uma nutri hitech, que trabalho com TI para profissionais de saúde. Imaginem minha empolgação ao ler esta notícia no portal: Balança [...]
Acupuntura: será que funciona?
Prazer do dia: faça automassagem nos pés antes de dormir, usando um óleo perfumado. Notícia fresquinha: Pesquisa publicada no periódico Obstetrics & Gynecology mostra que acupuntura específica para depressão alivia cerca de 50% dos sintomas em mulheres grávidas. Tenho uma amiga que fez quando estava grávida, mas para dor nas costas. Ela gostava. E eu [...]
Nutrigenômica
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça um day spa, mesmo que seja em casa! No Portal saiu uma publicação sobre Nutrigenômica. Esta ciência tenta desvendar as relações entre genes e alimentos, já que estes compõem o principal fator ambiental que interfere na expressão gênica. O assunto é complexo, mas a cada [...]
Redes de fast food são denunciadas ao Procon
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: tome um banho demoraaaaaaaaado! Eu acho o máximo quando vejo essas coisas. Notícia: as redes de fast food Mc Donalds’s e Habib’s foram denunciadas ao Procon por divulgarem peças publicitárias abusivas dirigidas ao público infantil. Tudo que promove a deseducação deve ser combatido, para reduzir as [...]
Limão “corta” gordura: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Cheire o pé de um bebezinho de, no máximo, 6 meses de idade. Não é de hoje que ouço que limão “corta” gordura, emagrece ou coisas do tipo. O que quebra a gordura do nosso corpo é o fato de a gastarmos através de atividades do [...]
Sal light: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: compre rosas vermelhas e presenteie sem motivos. Resolvi voltar com os posts tipo “Verdade ou mentira”, já que até hoje eles continuam dando o que visitar por aqui. Vamos recomeçar falando do sal light. Light significa que um alimento apresenta uma redução mínima de 25% do [...]
Mulheres têm mais medo de engordar que os homens
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: saia sozinho e curta sua própria companhia. Segundo uma pesquisa americana divulgada na Personality and Individual Difference, as mulheres costumam viver insatisfeitas com a balança. Até mesmo as saudáveis e com o corpo em forma têm um medo subconsciente de ficarem gordas. Para chegar a essa [...]
Doenças crônicas vêm aumentando entre os brasileiros
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: tome chá de erva cidreira com açúcar mascavo uma hora antes de deitar. Uma notícia no Portal que me chamou atenção foi: “Doenças crônicas aumentam na população brasileira.” Esta notícia não é novidade… Pelo contrário: ela é recorrente e crescente. Aí eu me pergunto: mas com [...]
Ração humana: uma visão geral
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: abra espaços na sua vida – doe sapatos, limpe agendas e esvazie gavetas. Nesta nova fase do blog é claro que eu ia falar da vedete do momento: a ração humana! Composta por uma mistura de ingredientes, seguindo receitas variadas, a ração é como uma [...]
Para emagrecer a torrada é melhor que pão: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça uma oração antes de ir para o trabalho. Essa é famosa, heim? Comer uma torradinha ou tirar o miolo do pão na hora de fazer a dieta é um hábito comum na hora de emagrecer. Vamos lá: qual a diferença entre o pão fresco e [...]
