5 lanchinhos que fazem minha cabeça
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Jogue algo que nunca jogou. Que tal… bolinha de gude? Eu sempre digo que um dos segredos da boa dieta é o planejamento. Porque… Se você não dá uma olhada no balcão do self-service antes de servir não consegue planejar seu prato; Se você não tem [...]
20 e-books de nutrição
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Leia algo edificante. Olá, amigos blogueiros. Tudo bem? Estou meio em falta com vocês, mas trabalhando a mil. Olhe o que estou aprontando desta vez: estou repassando, gratuitamente, e-books sobre nutrição. Sei que muitos de vocês que leem o blog são estudantes ou profissionais de nutrição. [...]
10 passos para ficar linda em 2012
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Encomende um capacho para a entrada da sua casa ou do seu quarto com seu nome. Comece ou retome a atividade física. Escolha uma que te dê prazer, para não ficar matando treino. Hidrate-se! A campeã é a água, mas sucos também valem. E nada de [...]
Índice glicêmico, glicemia e carga glicêmica
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: compre material de escritório ou de estudo em cores vibrantes – canetas coloridas, pastas divertidas e papéis texturizados. Vamos acabar de vez com essa dúvida? Glicemia: concentração de glicose no plasma sanguíneo. Os valores recomendados para glicemia de jejum, de no mínimo 8 horas, em adultos, [...]
Óleo de coco: a vedete do momento!
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Use sais de banho, seja na banheira, chuveiro ou escalda-pés. Uma das novas febres do momento é a gordura de coco. Quando formei ela era condenada, por ser rica em ácidos graxos saturados, apesar de ser livre de gorduras trans. O ácido láurico, responsável por todo [...]
Óleo de peixe
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça alongamento. Existe uma relação desejada de ingestão de ômega-6 (w6) para ômega-3 (w3). Não é que o w6 seja um bandido, pois ambos são necessários. Só que normalmente eles são ingeridos em quantidades desproporcionais em nossa dieta, tipicamente ocidental e industrializada. As proporções recomendadas de [...]
Para quem precisa de energia!
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça uma oração agradecendo por sua saúde. Mesmo que não esteja 100%, com certeza está melhor que a de muitos. Comida crocante é algo que me atrai. E hoje, no Armazém Saúde, eu descobri o Gellin. É um torrão de gergelim e amendoim. Uma delícia! Parece [...]
Há chocolates e chocolates…
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: dance! Por ocasião do meu aniversário, ganhei um belíssima caixa de chocolates da Vanessa Roriz, minha ex-estagiária. A caixa traz vários tipos de chocolates. Mais que um mimo: um luxo! Começa no branco, passa pelos ao leite (28%, 34% e 41% de cacau), continua no meio [...]
Sanduíche recheado de saúde
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: vá ao cinema assistir a uma comédia, com sua melhor amiga. Eu, nesta minha fase mais nutricionista do que nunca, hoje peguei minha ecobag e fui às compras. Escolhi algumas opções que, pouco a pouco, vou contando a vocês. Hoje quero contar do meu jantar saudável: [...]
Gostoso, saudável e magrinho
Todo dia agrade a si mesmo Prazer do dia: beba água-de-coco gelada no parque da sua cidade, no final da tarde. Assim mesmo, de roupa social, direto do trabalho. Pessoas! Fui no supermercado para procurar umas coisinhas para minha dieta. Sabem como é… Quando a fome bate, ou mesmo quando chega a hora certa da [...]
Dietas condenáveis
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça sua lista de desejos realista para 2011. Gente, eu não ia escrever sobre isso no blog, de novo… Mas não dá para fingir que não vejo. Sou nutricionista, mulher, vaidosa e dona de uma genética péssima para transtornos cardiocirculatórios e câncer! Olha esta notícia que [...]
Acupuntura: será que funciona?
Prazer do dia: faça automassagem nos pés antes de dormir, usando um óleo perfumado. Notícia fresquinha: Pesquisa publicada no periódico Obstetrics & Gynecology mostra que acupuntura específica para depressão alivia cerca de 50% dos sintomas em mulheres grávidas. Tenho uma amiga que fez quando estava grávida, mas para dor nas costas. Ela gostava. E eu [...]
Limão “corta” gordura: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Cheire o pé de um bebezinho de, no máximo, 6 meses de idade. Não é de hoje que ouço que limão “corta” gordura, emagrece ou coisas do tipo. O que quebra a gordura do nosso corpo é o fato de a gastarmos através de atividades do [...]
Sal light: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: compre rosas vermelhas e presenteie sem motivos. Resolvi voltar com os posts tipo “Verdade ou mentira”, já que até hoje eles continuam dando o que visitar por aqui. Vamos recomeçar falando do sal light. Light significa que um alimento apresenta uma redução mínima de 25% do [...]
Mulheres têm mais medo de engordar que os homens
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: saia sozinho e curta sua própria companhia. Segundo uma pesquisa americana divulgada na Personality and Individual Difference, as mulheres costumam viver insatisfeitas com a balança. Até mesmo as saudáveis e com o corpo em forma têm um medo subconsciente de ficarem gordas. Para chegar a essa [...]
Ração humana: uma visão geral
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: abra espaços na sua vida – doe sapatos, limpe agendas e esvazie gavetas. Nesta nova fase do blog é claro que eu ia falar da vedete do momento: a ração humana! Composta por uma mistura de ingredientes, seguindo receitas variadas, a ração é como uma [...]
Para emagrecer a torrada é melhor que pão: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça uma oração antes de ir para o trabalho. Essa é famosa, heim? Comer uma torradinha ou tirar o miolo do pão na hora de fazer a dieta é um hábito comum na hora de emagrecer. Vamos lá: qual a diferença entre o pão fresco e [...]
Fibras ajudam a emagrecer: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: ouça sua música predileta. Esta é fácil! Fibras ajudam sim a emagrecer, mas como? Em primeiro lugar é importante saber que as fibras são exclusivas de alimentos de fonte vegetal. Leite, carne, ovo… não tem fibras. Fibras são um tipo de carboidrato que nosso organismo não [...]
Abacaxi emagrece: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: cumpra uma promessa feita na virada do ano. É muito comum ouvirmos que abacaxi “corta a gordura”, emagrece, evita o ganho de peso… Ele contém uma enzima chamada bromelina que facilita a digestão das proteínas. Daí colocarmos abacaxi para amaciar as carnes. Outra prova da ação [...]
Cereais integrais são menos calóricos: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: assistam “Amor sem escalas”. O George Clooney é lindo e a mensagem do filme faz pensar muito. Arroz integral, macarrão integral, pão integral… são menos calóricos que seus correspondentes refinados? Vamos pensar comigo: qual a diferença entre os dois tipos? Os cereais integrais possuem os grãos [...]
Se você sua, é sinal que está emagrecendo: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça uma oração de agradecimento ao acordar. Pense comigo: porque suamos? Para regular a temperatura corporal. Quando a temperatura do nosso corpo aumenta o suor é produzido para que a temperatura corporal volte ao normal. A temperatura do corpo pode aumentar em algumas situações: quando fazemos [...]
Gastamos calorias até dormindo: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: coloque um aromatizador ou acenda incensos pela casa. Nosso corpo extrai energia dos alimentos que ingerimos para poder executar as atividades do dia-a-dia. Acredite: 70% das calorias gastas no dia são utilizadas para manutenção do nosso corpo. É o nosso gasto metabólico basal. De onde você [...]
Suplementos de vitaminas ou minerais engorda: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: conheça meu novo blog. Será um prazer para mim também. O termo caloria refere-se à unidade de medida da energia contida nos alimentos e gasta no dia-a-dia. Assim como medidos volume em litros e distância em metros, medimos a energia química em calorias e quilocalorias. A [...]
Chá verde ajuda a emagrecer: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: assista Avatar 3D. O chá verde é uma bebida difundida há anos no Japão e na China, e tem chamado a atenção de estudiosos de todo o mundo. Assim como o chá mate, vermelho, branco e o chá preto, ele é feito a partir de uma [...]
