5 lanchinhos que fazem minha cabeça
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Jogue algo que nunca jogou. Que tal… bolinha de gude? Eu sempre digo que um dos segredos da boa dieta é o planejamento. Porque… Se você não dá uma olhada no balcão do self-service antes de servir não consegue planejar seu prato; Se você não tem [...]
20 e-books de nutrição
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Leia algo edificante. Olá, amigos blogueiros. Tudo bem? Estou meio em falta com vocês, mas trabalhando a mil. Olhe o que estou aprontando desta vez: estou repassando, gratuitamente, e-books sobre nutrição. Sei que muitos de vocês que leem o blog são estudantes ou profissionais de nutrição. [...]
Índice glicêmico, glicemia e carga glicêmica
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: compre material de escritório ou de estudo em cores vibrantes – canetas coloridas, pastas divertidas e papéis texturizados. Vamos acabar de vez com essa dúvida? Glicemia: concentração de glicose no plasma sanguíneo. Os valores recomendados para glicemia de jejum, de no mínimo 8 horas, em adultos, [...]
Musculação para idosos
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: abrace. Musculação é o exercício mais comumente indicado para o ganho de massa muscular. E de uns anos para cá, os estudiosos vêm descobrindo mais e mais motivos para que os idosos tornem-se adeptos desta modalidade. Algumas observações: Ao melhorar a massa muscular e a força, [...]
“Tá nervoso?” Vá pescar… sardinha!
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: observe a chuva caindo. Estresse é uma palavra que já faz parte do nosso cotidiano. Não conheço ninguém que não tenha se sentido ou que se estressado. Sabendo que a nutrição não me decepcionaria, fui buscar para vocês uma listinha básica de nutrientes e alimentos antiestresse. [...]
O poder das frutas
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça uma oração ao acordar, agradecendo. As frutas são ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e água. Em geral melhoram o funcionamento intestinal,sistema imunológico, previnem câncer, doença cardiovasculares e degenerativas. A ingestão média indicada para os brasileiros é de 3 a 5 porções por dia. Mas, assim [...]
As 1.000 faces do roxo e do vermelho
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: reserve um momento para limpar e organizar seu local de trabalho. Renova as energias. Na crista da onda da saúde e da beleza (ou seria um tsunami interminável???) estão o roxo e o vermelho: romã, amora, framboesa, morango, uva, mirtilo, cranberry… Além de deliciosas, estas [...]
Óleo de coco: a vedete do momento!
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Use sais de banho, seja na banheira, chuveiro ou escalda-pés. Uma das novas febres do momento é a gordura de coco. Quando formei ela era condenada, por ser rica em ácidos graxos saturados, apesar de ser livre de gorduras trans. O ácido láurico, responsável por todo [...]
Óleo de peixe
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça alongamento. Existe uma relação desejada de ingestão de ômega-6 (w6) para ômega-3 (w3). Não é que o w6 seja um bandido, pois ambos são necessários. Só que normalmente eles são ingeridos em quantidades desproporcionais em nossa dieta, tipicamente ocidental e industrializada. As proporções recomendadas de [...]
Almoço especial
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Quando estiver malhando, dê um grito forte e alto na hora de levantar o peso. Sem vergonha, heim?! Dá uma força!!!! Eu fui conhecer a Casa do Orgânico, onde a gerente do Portal, Nut. Gast. Laila Biancardini, presta consultoria. Nós comemos um risoto de lagarto com [...]
Arroz negro
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Dance. Nem que seja sozinho, no meio da sala de televisão. Mas deixe-se levar pelo embalo de uma boa música. Ontem eu almocei arroz negro. Eu adoro, apesar de não ter gosto de arroz. Ele é mais forte, tem um cheiro único eresistência ao morder parecida [...]
Gostoso, saudável e magrinho
Todo dia agrade a si mesmo Prazer do dia: beba água-de-coco gelada no parque da sua cidade, no final da tarde. Assim mesmo, de roupa social, direto do trabalho. Pessoas! Fui no supermercado para procurar umas coisinhas para minha dieta. Sabem como é… Quando a fome bate, ou mesmo quando chega a hora certa da [...]
Feliz 2011!!
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: quando alguém buzinar para você no trânsito, sorria! Depois de um mês descansando eu voltei! Sim, eu precisava, e muito, recarregar as baterias! E como recarreguei! Fui ao spa, a praias com amigas e fiquei bastante com minha família. Obrigada por todos os acessos, visitas, comentários [...]
Dietas condenáveis
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça sua lista de desejos realista para 2011. Gente, eu não ia escrever sobre isso no blog, de novo… Mas não dá para fingir que não vejo. Sou nutricionista, mulher, vaidosa e dona de uma genética péssima para transtornos cardiocirculatórios e câncer! Olha esta notícia que [...]
Pilates Ball: eu recomendo!
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça sua lista de conquistas em 2010. Olá, pessoas! Eu vim hoje falar de uma aula nova na minha lista “este eu já fiz”, mas que há tempos vem fazendo sucesso no mundo todo: Pilates Ball. Estou amando! Minha professora é a Renata, que sempre nos [...]
Acupuntura: será que funciona?
Prazer do dia: faça automassagem nos pés antes de dormir, usando um óleo perfumado. Notícia fresquinha: Pesquisa publicada no periódico Obstetrics & Gynecology mostra que acupuntura específica para depressão alivia cerca de 50% dos sintomas em mulheres grávidas. Tenho uma amiga que fez quando estava grávida, mas para dor nas costas. Ela gostava. E eu [...]
Nutrigenômica
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça um day spa, mesmo que seja em casa! No Portal saiu uma publicação sobre Nutrigenômica. Esta ciência tenta desvendar as relações entre genes e alimentos, já que estes compõem o principal fator ambiental que interfere na expressão gênica. O assunto é complexo, mas a cada [...]
Redes de fast food são denunciadas ao Procon
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: tome um banho demoraaaaaaaaado! Eu acho o máximo quando vejo essas coisas. Notícia: as redes de fast food Mc Donalds’s e Habib’s foram denunciadas ao Procon por divulgarem peças publicitárias abusivas dirigidas ao público infantil. Tudo que promove a deseducação deve ser combatido, para reduzir as [...]
Anorexia nervosa: um mal que avisa antes de chegar
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: Visite uma creche. Leve brinquedos. Uma notícia no portal me chamou atenção: Anorexia nervosa pode modificar o volume cerebral. Digam-me: o que fica intacto em um anoréxico? Do físico ao emocional, este distúrbio varre a pessoa como um furacão. Já tive colegas, pacientes e alunos com [...]
Câncer já virou epidemia!
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: adote um cão. Se o tempo for pouco, prefira um peixe. Gente, eu estou chocada com tantos casos de câncer! Veja bem: Organização das Nações Unidas prevê elevação no número de casos e mortes por câncer. Até 2030, cerca de 21,4 milhões de novos casos de [...]
Mulheres têm mais medo de engordar que os homens
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: saia sozinho e curta sua própria companhia. Segundo uma pesquisa americana divulgada na Personality and Individual Difference, as mulheres costumam viver insatisfeitas com a balança. Até mesmo as saudáveis e com o corpo em forma têm um medo subconsciente de ficarem gordas. Para chegar a essa [...]
Doenças crônicas vêm aumentando entre os brasileiros
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: tome chá de erva cidreira com açúcar mascavo uma hora antes de deitar. Uma notícia no Portal que me chamou atenção foi: “Doenças crônicas aumentam na população brasileira.” Esta notícia não é novidade… Pelo contrário: ela é recorrente e crescente. Aí eu me pergunto: mas com [...]
Ração humana: uma visão geral
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: abra espaços na sua vida – doe sapatos, limpe agendas e esvazie gavetas. Nesta nova fase do blog é claro que eu ia falar da vedete do momento: a ração humana! Composta por uma mistura de ingredientes, seguindo receitas variadas, a ração é como uma [...]
Para emagrecer a torrada é melhor que pão: verdade ou mentira?
Todo dia agrade a si mesmo. Prazer do dia: faça uma oração antes de ir para o trabalho. Essa é famosa, heim? Comer uma torradinha ou tirar o miolo do pão na hora de fazer a dieta é um hábito comum na hora de emagrecer. Vamos lá: qual a diferença entre o pão fresco e [...]
